Francuska zupa cebulowa

Pyszna, zdrowa, rozgrzewająca w zimowe dni. Taka zupa to idealny posiłek przy minusowej temperaturze za oknem. Odpędzi wszystkie wirusy i bakterie, nasyci i wzmocni. Po składniki do sklepu, marsz!

Składniki:
- 75 dag cebuli pokrojonej w cienkie plasterki
- 500 ml bulionu warzywnego
- 3 łyżki masła
- 1 łyżka mąki
- 15 gad tartego sera np. parmezanu
- 3 łyżki brandy
- sól, pieprz
- cukier

Przygotowanie:
Masło roztopić w rondelku. Wrzucić cebulę, osolić, dodać 1 łyżeczkę cukru. Dusić pod przykryciem na niewielkim ogniu ok. 30 minut, aż cebula nabierze ciemnozłotego koloru. Zdjąć przykrywkę, gotować jeszcze 5 minut uważając, by cebula się nie przypaliła! Następnie posypać cebulę mąką i podsmażyć ok. 2 minuty. Dolać bulion, wymieszać starannie i gotować razem kolejne 15 minut. Na koniec do zupy wlać brandy, doprawić do smaku solą i pieprzem. Gotową zupę przelać do żaroodpornych miseczek, posypać startym serem i zapiekać do momentu rozpuszczenia.

Smacznego!

Pies najlepszym przyjacielem i… żoną człowieka?!

Pisaliśmy już kilkakrotnie o nietypowych ślubach, jednak ten przypadek nadaje się do osobnego rozpatrzenia. Otóż pewien Hindus ożenił się ze swoją suczką! Pies rasy bliżej nieokreślonej ubrany był w świąteczne szaty, a po uroczystości zaślubin odbyło się szampańskie wesele. O nocy poślubnej media milczą. Pewne jest, że będą mieli razem pieskie życie…

Piosenek świąteczno-miłosnych ciąg dalszy

Dzisiaj nasza druga propozycja. Któż jej nie zna? Któż nie ma jej dosyć po setnym wysłuchaniu w radiu? Jednak „Last Christmas” ma swój urok i wielbicieli. Być może przyczyną tego jest uwodzicielski głos George’a Michaela, który jeszcze wtedy nie ujawnił swoich preferencji seksualnych… Zapraszamy do słuchania, śpiewania i tańczenia tanga-przytulanga!

Dzień Anioła

Czy wiecie, że dzisiaj, oprócz znanych wszystkim Mikołajek obchodzimy też Dzień Anioła? Słowo anioł z hebrajskiego i greki oznacza „posłaniec”. Jak donosi Ewangelia, anioły to single: „Nie żenią się, ani za mąż nie wychodzą”. Są też uważane za opiekunów ludzi, którzy pomagają podejmować im właściwe decyzje. Ponoć każdy z nas posiada swojego indywidualnego obrońcę w postaci anioła stróża. Od stuleci pozostają też wdzięcznym tematem dla artystów i poetów.
Halina Poświatowska

***(moim sąsiadem jest anioł)

moim sąsiadem jest anioł
on strzeże ludzkich snów
dlatego wraca późno do domu
na schodach słyszę dyskretne kroki
i szelest
zwijanych skrzydeł
on rano staje w moich drzwiach
otwartych na oścież
i mówi:
twoje okno znowu
świeciło długo
w noc

Prawdziwie włoska pizza

Zapach świeżej bazylii, oregano, pomidorów, smak ciągnącego, pysznego sera mozarella. Mniam! Komu ślinka cieknie na samą myśl o pizzy, ten musi wypróbować nasz przepis. Zaproście znajomych, zróbcie kilka wariantów smakowych – udana impreza – gwarantowana!

Składniki:

Ciasto:
- 2 ½ szklanki mąki
- ¾ szklanki ciepłego mleka
- 3 dag drożdży
- 2 łyżki cukru
- 2 łyżki oleju
- 1 jajko
- sól do smaku

Mąkę przesiać, by ciasto było pulchniejsze. Droższe rozpuścić w 3 łyżkach mleka, cukrze i 2 łyżkach mąki. Odstawić w ciepłe miejsce i poczekać aż wyrosną. Do mąki dodać resztę mleka, zaczyn drożdżowy, olej, jajko i sól. Ręce natłuścić olejem i wyrabiać gładkie ciasto. Gotowe odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Wyrośnięte ciasto „zbić” pięścią usuwając nadmiar powietrza. Rozwałkować i wyłożyć na blachę.

Na cieście ułożyć dowolne składniki w zależności od wersji pizzy:

Wersja Margherita:
- sos pomidorowy (ewentualnie keczup)
- kilka świeżych listków bazylii i oregano
- 3 garści startego sera mozarella
Wersja Hawajska:
- wszystkie 3 podstawowe składniki Margherity +
- 5 plastrów ananasa (może być z puszki)
- 5 plastrów szynki parmeńskiej
Wersja Kebab:
- wszystkie 3 podstawowe składniki Margherity +
- 30 dag piersi z kurczaka pokrojonego w kostkę i podsmażonego na oleju z dodatkiem 2 łyżek przyprawy kebab-gyros
- 2 cebule zeszklone na maśle
Wersja Frutti di Mare
- wszystkie 3 podstawowe składniki Margherity +
- mieszanka owoców morza (znajdziecie je wśród mrożonek)
Piec 30-35 minut w 180ºC.

Smacznego!

Ślub jak ze snu

Śniliście kiedykolwiek o ślubie? Może był to Wasz wymarzony dzień, a może tylko uczestniczyliście w nim jako goście? Jeżeli tak, koniecznie musicie to zinterpretować! Sny to ponoć odbicie naszych prawdziwych marzeń. Szkoda tylko, że nie wszystkie się spełniają…

•uczestniczenie w ślubie – zapowiada rychłe obowiązki, awans
•asystowanie przy ślubie (np. w roli świadka) – rokuje dobre nowiny
•własny ślub – wieści przejściowe kłopoty, problemy w interesach

Mikołajki tuż tuż, do skarpety prezent włóż!

Pisaliśmy już o pomysłach na mikołajkowe prezenty, teraz czas na mikołajkowe życzenia. Prześlijcie je swojej drugiej połówce, rodzicom, każdemu komu życzycie worka pełnego prezentów! Oto kilka propozycji:

Już Mikołaj grzeje sanie.
Czego pragniesz niech się stanie.
Każde z marzeń skrytych w głębi
Święty Dziadek może spełnić.
Pięknych i radosnych chwil życzy...

Ile siły w Mikołaju,
Ile śniegu w jego kraju,
Ile gwiazd na ciemnym niebie,
Tyle życzeń dziś dla Ciebie!

Mikołaja z długą brodą,
gości z procentową wodą,
kobiety gorącej w prezencie,
prostej drogi na zakręcie
i wszystkiego naj...lepszego:)

Mikołajki są tuż tuż...
więc życzenie ślę Ci już,
by prezentów cały wór
stanął jutro u Twych wrót!