Smaczna niespodzianka dla Ukochanego

Już w czwartek Dzień Chłopaka. Drogie dziewczęta, macie już plan jak sprawić radość Waszemu Ukochanemu? Prezent, wyjście do kina, kolacja w blasku świec… Pomysłów jest wiele, ale który najlepszy? My polecamy wszystkie te, które można zjeść i są zrobione własnoręcznie. Jeżeli nie umiecie gotować, uszy do góry! Oto prosty przepis na przepyszne brzoskwiniowe curry z krewetkami, które idealnie pasuje do schłodzonego białego wina! A krewetki to podobno znakomite afrodyzjaki…

Brzoskwiniowe curry z krewetkami

Składniki:
- opakowanie krewetek 20 dag (dla tych, którzy nie przepadają za owocami morza można przyrządzić wersję z kurczakiem; wtedy duża pierś z kurczaka pokrojona w paseczki)
- 2 świeże brzoskwinie (mogą być również z puszki)
- duży kubeczek śmietany 18%
- 10 dag wędzonego sera żółtego
-2 łyżeczki przyprawy curry
- 2 łyżeczki ketchupu pikantnego
- sól i pieprz do smaku

Przygotowanie:
Krewetki zalać wrzątkiem, usunąć ogonki. Podsmażyć krótko na patelni, dodać pokrojone w plasterki brzoskwinie. Następnie połączyć ze śmietaną, curry, ketchupem, solą i pieprzem. Krótko poddusić wszystko razem, potem przełożyć do naczynia żaroodpornego i posypać startym serem wędzonym. Zapiekać ok. 10 min w temp. 180ºC do momentu aż ser się zrumieni. Podawać z ryżem ugotowanym na sypko. Smacznego!