Pomysł na prezent: mikołajkowie ciasteczka

Dziś Mikołajki, dlatego dziś przedstawiamy Wam przepis na pyszne korzenne ciasteczka, które możecie podarować komuś bliskiemu. Przepis na te słodkości pochodzi z Niemiec, a w Holandii są popularnym dodatkiem do prezentów na 6 grudnia. Nic dziwnego, własnoręczne, domowe wypieki zachwycają wszystkich!

Składniki:

- 200g mąki

- 140g masła

- 30 g posiekanych migdałów

- 80g cukru

- gotowane żółtko

- po szczypcie mielonych goździków, cynamonu, imbiru, kardamonu, startej gałki muszkatołowej

- łyżeczka soku z cytryny i pół łyżeczki startej skórki

- lukier, barwniki spożywcze, kolorowe groszki do ozdabiania

Przygotowanie:

Mąkę, masło i ugotowane żółtko posiekaj nożem. Dodaj pozostałe składniki i zagnieć ciasto. Wstaw na 60 minut do lodówki. Ciasto rozwałkuj na posypanej mąką stolnicy, powycinaj kształty ciasteczek, ułóż na blasze. Wstaw do nagrzanego piekarnika i piecz do momentu aż ciasteczka lekko się zarumienią. Po wystygnięciu ozdób ciasteczka podobnie, jak na zdjęciach!

Słodkich Mikołajków i Mikołajek!