Mądre podjadanie. Część 2. - "Zaowocuj".

"Zaowocuj", czyli poznaj magię witamin i minerałów w słodkiej oprawie

W poprzedniej części naszego wakacyjnego cyklu wychwaliliśmy pod niebiosa warzywa, jednak to nie jedyne z dobrodziejstw jakie ma nam do zaoferowania natura. Przyjrzyjmy się dziś owocom. Są słodkie,  jedne gaszą pragnienie a drugie sycą, są bogate w witaminy i przede wszystkim- są gotowe do spożycia bez zbędnych "zabiegów kuchennych". Tak samo jak poprzednio- polecamy Wam targi, bo to właśnie na nich znajdziecie najświeższe i najzdrowsze owoce. W sezonie letnim- nie zapomnijcie o tym, co wydała na świat nasza ziemia. Produkty "miejscowe", to jest to, co nie tylko poprawia sytuacje gospodarcza naszego regionu, ale przede wszystkim nie musimy się obawiać iż to, co kupujemy zostało zerwane/ zebrane tygodnie temu a jego obecny wygląd to wynik całej masy zabiegów chemicznych. Czasu mamy niewiele, bo połowa wakacji już za nami, więc najwyższa pora rozsmakować się w letnich owocach:)

Słodkie maliny-według starożytnych Rzymian były kiedyś białe, jednakże pod wpływem kropli krwi jednej z nimf, Idy, ukłutej w pierś kolcem rośliny zabarwiła się na czerwono. Rośnie w naszych lasach już od dawna, jednak uprawiać zaczęto ją dopiero w średniowieczu. Ze względu na zdolność regulowania gospodarki wodnej w naszym organizmie od lat znana jest w medycynie ludowej. Można ją "wcinać" samą, bądź w różnych kombinacjach takich jak np. sałatki owocowe. Genialnie nadaje się również na soki i dżemy. Zawiera w sobie witaminy takie jak:
-A(przeciwutleniacz),
-B1( przyspiesza gojenie się ran i działa uśmierzająco na ból),
-B2(odgrywa ważną rolę w funkcjonowaniu narządu wzroku, dróg oddechowych itp.),
-PP( reguluje poziom cholesterolu we krwi, oddziałuje korzystnie na system nerwowy),
-C(odporność organizmu, ogólne lepsze samopoczucie),
oraz minerały:
-żelazo(zajmuje się transportem tlenu we krwi, jego brak powoduje zmęczenie, osłabienie i bóle głowy),
-miedź(niezbędna do tworzenia się krwinek czerwonych, wpływa pozytywnie na błonę otaczającą komórki nerwowe).

Nietuzinkowa borówka czarna- korzystnie wpływa na wzrok(poprawia ostrość widzenia) i cały układ trawienny(ma działanie rozluźniające przy zaparciach i zarazem przeciwbiegunkowe przy rozwolnieniu), działa przeciwgorączkowo. Popularna jako "jagoda", jest istną bombą zdrowotnych substancji i oddziaływań na nasz organizm:) Zawiera w sobie witaminy takie jak:
-A,
-B1,
-B2,
-PP,
oraz minerały:
-potas(istotny dla układu nerwowego),
-wapń(zmniejsza reakcje alergiczne, dobrze działa na płodność, reguluje układ nerwowy),
-cynk(uczestniczy w przemianach metabolicznych, działa leczniczo m.in. na wrzody żołądka i trądzik),
-żelazo.

Ekscentryczna jeżyna- przydatna jest przede wszystkim przy schorzeniach dróg oddechowych i anginie. Ma pozytywny wpływ na cały układ trawienny, działa również uspokajająco. Wskazana jest przy zaburzeniach nerwowych a napar z jej liści uśmierza gorączkę. Działa wzmacniająco i oczyszczająco na skórę. Zawiera witaminy takie jak:
-C,
-E(główny antyoksydant, wykorzystywana w leczeniu męskiej bezpłodności, zaburzeń mięśniowych i chorób serca),
oraz minerały:
-żelazo,
-magnez.

Rozważne winogrona- polecamy w szczególności tym, którym na co dzień brak energii i nieustannie czują się ospali. Te klasyczne owoce, kojarzące nam się z antycznymi ucztami wpływają pozytywnie na pracę nerek i nie są ciężkostrawne, dzięki czemu czujemy się pożywieni ale lekcy:) Kiść tych cudów natury to cała gama witamin takich jak:
-A,
-PP,
-C,
oraz minerałów:
-wapń,
-fosfor(dba o prawidłowe funkcjonowanie serca i nerek, bierze udział w procesach metabolicznych),
-żelazo,
-potas,
-mangan(niezbędny do prawidłowego wchłaniania substancji odżywczych z pokarmów, dba o prawidłową pracę mózgu).

Kokieteryjny agrest- czyni nasze kości i zęby mocniejszymi, pomaga w obniżeniu "złego cholesterolu" i wpływa na ogólne polepszenie kondycji naszego organizmu. Można go spożywać na surowo, zapieczonego, bądź zrobić z niego maseczkę- w takiej formie ma działanie odżywiające i rozświetlające. Zawiera witaminy takie jak:
-A,
-B2,
-PP,
-C,
oraz minerały:
-żelazo,
-miedź,
-fosfor.

Energetyczna truskawka- jest wymarzonym materiałem na kompoty, dżemy, desery i nie tylko.., bo w pojedynkę również smakuje rewelacyjnie:) Jej spożywanie wpływa pozytywnie na naszą florę bakteryjną, działa odkażająco na nasz organizm.Chroni nas przed anemią , wzmacnia nasz organizm, wpływa odżywczo na naszą cerę i włosy. Zawiera w sobie ogromną ilość witaminy "C" oraz sole:
-żelaza,
-fosforu,
-wapnia,
-manganu,
-kobaltu(znakomicie wzmacniają organizm).

Niemonotonny arbuz- nie tylko w sposób subtelny i doskonały gasi pragnienie ale i przede wszystkim w bardzo korzystny sposób wpływa na naszą przemianę materii oddziałując na cały układ pokarmowy. Z racji dużej zawartości wody działa moczopędnie, przez co jest polecany dla osób cierpiących na przeróżne schorzenia nerek. Ma wspaniały wpływ również na nasza skórę- działa przeciwzmarszczkowo i oczyszczająco, dzięki czemu może ona nieustannie wyglądać na zdrową, młoda i wypoczętą, Wszystko to dzięki witaminom:
-A,
-B1,
-B2,
-PP,
-B6,
-B12,
-C,
oraz minerałom takim jak:
-wapń,
-żelazo,
-magnez,
-fosfor,
-potas,
-sód,
-cynk,
-miedź.

Intrygująca nektarynka- jest niskokaloryczna, dzięki czemu całkowicie sprawdza się podczas diet różnego rodzaju. Zawarte w niej substancje obniżają ciśnienie oraz dbają o gospodarkę wodną organizmu i prawidłowe funkcjonowanie nerek. Można by tak wymieniać w nieskończoność, jednak najlepiej poznacie jej pozytywne działanie na własnej skórze:) Poczujcie w sobie dobroczynne działanie witamin:
-A,
-B,
-C,
-E,
oraz minerałów:
-potasu,
-wapnia,
-magnezu.


Jeśli nie jesteście zwolennikami warzyw, to mamy nadzieję, że tym razem udało nam się przekonać Was do zdrowego odżywiania się. Nic dodać, nic ująć, został już tylko miesiąc, więc wykorzystajcie go tak dobrze, jak tylko możecie. Dziś ostatni dzień tygodnia pracy, więc bez wykrętów, jutro z samego rana wybierzcie się na targ i zaopatrzcie w owoce i warzywa na cały weekend a jestem przekonana, że przywykniecie do dobrego nastroju i samopoczucia, wywołanego ich zjedzeniem, do tego stopnia, że przeniesiecie te zwyczaje żywieniowe na szarą codzienność za biurkiem:) Wielu z Was rozpoczyna teraz urlop, za kilka dni, albo nawet już dziś, będziecie się więc szykować do podróży. Pamiętajcie o tym, że zamiast chipsów, paluszków,krakersów...lepiej wziąć ze sobą kosz owoców:) Będą to przekąski nie tylko zdrowsze ale przede wszystkim- smaczniejsze i bardziej sycące.