Naleśniki amerykańskie (pancakes)

Naleśniki amerykańskie to świetny pomysł na codzienne śniadanie. To doskonała odmiana po zwykłych, nudnych kanapkach. Ich przygotowanie zajmie Ci wprawdzie odrobinę więcej czasu niż zrobienie bułki z serem, ale dla takich pyszności warto się poświęcić.


Składniki:
- 1 ½ szklanki mąki,
- 3 ½ łyżeczki proszku do pieczenia,
- 1 łyżeczka soli,
- 1 łyżka cukru,
- 1 ¼ szklanki mleka,
- 1 jajko,
- 3 łyżki roztopionego masła.


Przygotowanie:
W dużej misce zmieszaj ze sobą mąkę, proszek do pieczenia, sól i cukier. Do mieszaniny wlej mleko, roztopione masło(ostudzone) i wbij jajko. Dobrze zmiksuj całość, aż osiągnie gładką konsystencję. Postaw patelnię na średnim ogniu i rozgrzej na niej niewielką ilość oleju. Łyżką wazową wlej na środek patelni porcję ciasta i smaż dopóki z obu stron nie nabierze lekko brązowej barwy. Naleśniki ułóż jeden na drugim. Podawać można tradycyjnie z syropem klonowym, ale jak również z owocami sezonowymi (truskawki, maliny, jagody) i bitą śmietaną.


Smacznego!