Truskawkowe tiramisu

Przepis na włoski przysmak podawaliśmy już w przeszłości. Tym razem mamy dla Was coś jeszcze lepszego! Podstawą jest krem z mascarpone, lecz serce deseru stanowi przepyszne truskawkowe nadzienie. Palce lizać!

Składniki:
- 20 dag świeżych truskawek pokrojonych w plastry
- 25 dag mascarpone
- 2 jajka
- 3 łyżki cukru
- opakowanie biszkoptów "języczków"
- pół kieliszka wina truskawkowego
- pół szklanki soku truskawkowego

Przygotowanie:
Żółtka utrzeć z cukrem na kogel-mogel, zmieszać z mascarpone. Białka ubić, dodać do masy. Biszkopty krótko moczyć w mieszance soku i wina truskawkowego. Ułożyć w tortownicy. Na biszkopty wyłożyć krem. Następnie ułożyć warstwę truskawek, potem warstwę biszkoptów i kolejno kremu. Zakończyć warstwą truskawek. Chłodzić w lodówce całą noc. Najlepiej smakuje z winem truskawkowym.

Smacznego!